Canxi và phốt pho là hai nguyên tố thiết yếu cho sự phát triển của gà. Thiếu hụt hai nguyên tố này sẽ ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động của gà, đặc biệt là từ 2 đến 4 tuần tuổi. Trong bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp thông tin chi tiết về thiếu canxi và phốt pho ở gà mà bạn có thể tham khảo.
Vai trò của canxi và phốt pho
Cập nhật tin tức từ MM88, Canxi và phốt pho là hai nguyên tố chính cần thiết cho sự hình thành xương và vỏ trứng gà. Canxi đóng góp 36-39% vào sự phát triển của xương và răng, giúp tăng cường chức năng thần kinh, co cơ và đông máu, duy trì cân bằng axit-bazơ của cơ thể và xúc tác các phản ứng sinh học. Đồng thời, canxi trong các mô cơ thể cũng duy trì chức năng thần kinh, xúc tác quá trình đông máu, tăng cường hoạt động của cơ xương, cơ tim và cơ trơn, duy trì hoạt động của tế bào, tạo ra tiềm năng sinh học trên bề mặt tế bào và xúc tác enzyme trypsin trong quá trình xử lý protein thực phẩm.
Phốt pho đóng góp 17-19% vào sự phát triển của xương bằng cách chuyển đổi carotene thành vitamin A. Ngoài vai trò trong xương, phốt pho còn tham gia vào quá trình tổng hợp axit nucleic và hệ thống enzyme tiêu hóa tinh bột và chất béo, do đó góp phần tạo nên cảm giác ngon miệng, sinh sản và đẻ trứng khỏe mạnh. Phốt pho cũng tham gia vào quá trình điều hòa nội tiết tố và ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp protein, phân hủy lipid, hoạt hóa các enzyme khác nhau và tổng hợp steroid, do đó đóng góp vào năng lượng cần thiết cho hoạt động của tế bào.
Thiếu canxi và phốt pho, vốn đóng vai trò quan trọng trong cơ thể gà mái, sẽ ảnh hưởng đáng kể đến chức năng của chúng. Các triệu chứng rõ ràng nhất là tê liệt, đẻ non, giảm sản lượng trứng và tỷ lệ nở thấp.
Nguyên nhân gây thiếu canxi và phốt pho ở gà
- Chế độ ăn không được bổ sung đủ canxi và phốt pho (thiếu bột hàu, bột xương, bột cá, bánh đậu phộng và đậu nành, v.v.).
- Chuồng quá kín, ngăn ánh sáng mặt trời buổi sáng chiếu vào cơ thể gà mái. Ergosterone (tiền vitamin D2) không thể chuyển hóa thành vitamin D2. Thiếu vitamin D2 là tình trạng thiếu hụt các yếu tố điều hòa sự hấp thụ canxi từ thức ăn của cơ thể.
- Chế độ ăn uống có quá nhiều chất béo (mỡ, dầu) làm giảm khả năng hấp thụ canxi và phốt pho.
- Cơ thể gia cầm bị ảnh hưởng bởi một số bệnh truyền nhiễm hoặc bệnh dinh dưỡng gây viêm đường tiêu hóa và teo tuyến tụy, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ canxi và phốt pho từ thức ăn của cơ thể.
- Tuyến cận giáp bị teo và không sản xuất được các hormone calcitonin và tuyến cận giáp, có tác dụng điều hòa canxi và phốt pho trong máu.
Các triệu chứng của tình trạng thiếu canxi và phốt pho
Ở gà con và gà thịt:
- Con gà đi lại bất thường, có biểu hiện co thắt cơ và run rẩy.
- Một số gà con mới nở có chân mềm, mỏ mềm hoặc mỏ chéo.
- Gà còi cọc, chậm phát triển lông, lông xù, cánh cụt, mổ lông nhau và ăn dị vật sau khi bị tiêu chảy.
- Bệnh kéo dài khiến chân tê liệt, ngón chân cong, sưng tấy và biến dạng xương khớp. Sau khi bị liệt, bệnh nhân nằm liệt giường và tử vong do các biến chứng như trụy tim mạch, viêm phổi, viêm ruột, v.v.
Ở gà mái đẻ:
- Trứng được đẻ với vỏ mềm, mỏng hoặc không có vỏ, sau đó chúng sẽ không còn được đẻ nữa.
- Tỷ lệ nở thấp.
- Chấn thương chung.
- Xương chày mềm và xốp nên dễ gãy.
- Xương ức (ngực) bị biến dạng.
- Xương sườn có vết sưng do khớp giữa xương và sụn sườn bị sưng.
Hậu quả của thiếu canxi và phốt pho ở gà
Nếu không phát hiện và khắc phục kịp thời, việc thiếu canxi và phốt pho sẽ để lại nhiều hậu quả nghiêm trọng:
- Đối với gà con: Gây còi xương, chậm lớn, ảnh hưởng đến năng suất nuôi thương phẩm.
- Đối với gà đẻ: Giảm năng suất trứng, tăng tỷ lệ trứng vỡ, ảnh hưởng đến hiệu quả chăn nuôi.
- Đối với gà thịt: Chân yếu, đứng không vững, tỷ lệ loại thải cao.
- Đối với đàn gà nói chung: Giảm sức đề kháng, tăng tỷ lệ chết, gây thiệt hại kinh tế lớn.
Cách khắc phục và phòng ngừa tình trạng thiếu canxi và phốt pho
Theo như những người tham gia chơi bắn cá MM88 cho biết, để phòng ngừa hội chứng thiếu canxi và phốt pho ở gà, người chăn nuôi nên thường xuyên bổ sung canxi, phốt pho và vitamin D3 vào thức ăn. Một số phụ gia thức ăn tự nhiên có chứa hàm lượng canxi và phốt pho cao, chẳng hạn như:
- Bột hàu chứa 35% canxi. Người chăn nuôi nên bổ sung bột hàu vào thức ăn với tỷ lệ 1,5% cho gà con và gà thịt, và 4 đến 4,5% cho gà mái đẻ.
- Bột xương chứa 22% canxi và 18% phốt pho, do đó nên trộn với tỷ lệ 1% trong thức ăn cho gà con và gà thịt và với tỷ lệ 2,5% cho gà mái đẻ.
- Bột cá nhẹ chứa 7% canxi và 3% phốt pho, do đó nên trộn vào thức ăn theo tỷ lệ 10-15%.
Đối với premix khoáng có thể thay thế bột xương và bột hàu, trộn 1% vào thức ăn cho gà con và gà thịt. Đối với gà mái đẻ, trộn 4 đến 5%.
Để gà hấp thụ tối đa canxi và phốt pho từ thức ăn, cần thiết kế chuồng trại sao cho ánh sáng buổi sáng chiếu vào bên trong. Ánh sáng giúp gà hấp thụ tia cực tím từ mặt trời, có lợi cho quá trình chuyển hóa tiền vitamin D2 (ergosterone) thành vitamin D2.
Trong trường hợp gà bị liệt nặng hoặc đẻ non do thiếu canxi và phốt pho, có thể tiêm canxi gluconat + vitamin ADE với liều lượng sau: Canxi gluconat 10%: tiêm bắp 10 – 20 mg/kg thể trọng (ống 5 ml tiêm bắp cho 5 kg thể trọng)/ngày. Tiêm liên tục trong 5 – 7 ngày; tiêm bắp ADE 500: 0,1 – 0,2 cc/gà mái. Tiêm một lần, sau 15 – 30 ngày tiêm lại lần thứ hai.
Ngoài ra, người nuôi có thể trộn Biacalcium với tỷ lệ 1 g/kg thức ăn hoặc 1 g/lít nước liên tục mỗi ngày. Hoặc Vetophes với tỷ lệ 1 đến 2 cc/lít nước uống liên tục mỗi ngày.
Đối với gà mái đẻ, nếu số lượng trứng giảm đột ngột 30-50%, trộn PREMIX EGG HDH gấp 2-3 lần liều phòng ngừa là 1g/2-3kg thể trọng.
Một số loại thức ăn tự nhiên giàu canxi và phốt pho
- Giàu canxi: Vỏ sò nghiền, vỏ trứng nghiền, bột đá vôi, rau xanh đậm.
- Giàu phốt pho: Bột xương, khô dầu đậu nành, cám gạo, ngô.
- Khoáng hỗn hợp: Sử dụng các loại premix khoáng – vitamin bán sẵn trên thị trường để đảm bảo cân đối.
Thiếu canxi và phốt pho ở gà là tình trạng thường gặp trong chăn nuôi, đặc biệt nếu người nuôi không chú trọng đến khẩu phần dinh dưỡng cân đối. Hai khoáng chất này có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển xương, khả năng sinh sản và sức khỏe tổng thể của đàn gà.
